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淡水养殖为全球贡献了77%的养殖水产品,约80%依赖饵料投喂的养殖鱼类在淡水中生产。令人费解的是,海水养殖却吸引了大多数学者的目光,淡水养殖虽贡献巨大,但却是“沉默的大多数”。淡水养殖业有众多的从业者,淡水产品也有广泛的消费者群体,相关研究却在很大程度上被忽视了。
中外学者研究表明:淡水养殖被严重低估 未来全球更需要淡水养殖
中新网上海3月10日电 (记者 许婧)水产品和水产养殖在保障全球粮食安全、为人类提供必不可少的营养支持以及在减少全球食品生产的温室气体排放等方面作出了巨大贡献,是当前国际学术界的研究热点。目前全球一半的水产品来自水产养殖,水产养殖又分为海水养殖和淡水养殖。上海海洋大学张文博博士联合多位全球顶级科学家进行的系统研究表明,在全球水产品供应中淡水养殖的重要性远大于海水养殖。